2025年2月12日～14日、幕張メッセで開催されたスーパーマットトレードショーに行ってきました。
今回は来日するメーカーや、コンサル先様との商談がメインでしたが、会場を見て回った感想を少しだけお話しします。
海外からの輸入をメインにお取り扱いしている弊社からすると、やはり海外ブースはFOODEXの方が格段に多く、見ごたえという意味ではどうしても劣ります。
そのかわり、毎年圧巻の日本の各県や地域のブースは、さながらデパートの物産展のよう。
どれもこだわりの品とあって価格帯は高めですが、活気もあり見ていて楽しいエリアでした。
ここからは個人的な興味ですが、京都のミシュランシェフが考案した「ゆずと唐辛子のソース」、「京都嵐山の蒲鉾（嵐山と蒲鉾のミスマッチ？笑）」「岡山・倉敷の添加物無添加ソーセージ」が面白いなと感じました。
また、トルコ企業とのB to B商談会があり、新任のトルコ大使が来られてご挨拶され、「関西万博にも期待されている」とおっしゃっていました。
まもなく開催される万博への採用をアピールする海外メーカーもちらほら。
また、余談ですがレストランのエントランスがリニューアルでお洒落になっていました(笑)
