ミラノで開催されたTuttofoodへ視察へ行ってまいりました。
期間は5月5～8日の４日間。
電気系統の不良で停電したまま電車が止まったりと、トラブルもありましたが無事に視察ができました。
通常、Tuttofoodとイタリアのパルマで開かれるCibusは毎年交互に開催されますが、来年もTuttofoodが開催されるとのこと。
ちなみに2026年5月11～14日です。
どうも、ANUGAとの共催になるため、ANUGAのない年にTuttofoodを開催するため、来年だけ連続開催し重複を避ける狙いのようです。
イタリアらしいメーカーや試食もたくさんありました。
マドリッドのサロングルメで商談したメーカーとも再開し、話を進めてきました。
カコフードライブラリーでは、海外出張のアテンドと通訳も行っております。
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